Thực đơn
Đường_nâu
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Năng lượng | 1.576 kJ (377 kcal) |
97.33 g | |
| Đường | 96.21 g |
| Chất xơ | 0 g |
0 g | |
0 g | |
| Vitamin | |
| Thiamine (B1) | (1%) 0.008 mg |
| Riboflavin (B2) | (1%) 0.007 mg |
| Niacin (B3) | (1%) 0.082 mg |
| Vitamin B6 | (2%) 0.026 mg |
| Folate (B9) | (0%) 1 μg |
| Chất khoáng | |
| Canxi | (9%) 85 mg |
| Sắt | (15%) 1.91 mg |
| Magiê | (8%) 29 mg |
| Phốt pho | (3%) 22 mg |
| Kali | (3%) 133 mg |
| Natri | (3%) 39 mg |
| Kẽm | (2%) 0.18 mg |
| Thành phần khác | |
| Nước | 1.77 g |
| |
| Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. |
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Năng lượng | 1.619 kJ (387 kcal) |
99.98 g | |
| Đường | 99.91 g |
| Chất xơ | 0 g |
0 g | |
0 g | |
| Vitamin | |
| Riboflavin (B2) | (2%) 0.019 mg |
| Chất khoáng | |
| Canxi | (0%) 1 mg |
| Sắt | (0%) 0.01 mg |
| Kali | (0%) 2 mg |
| Thành phần khác | |
| Nước | 0.03 g |
| |
| Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. |
Một trăm gam đường nâu chứa 377 calo (bảng dinh dưỡng), trái ngược với 387 calo trong đường trắng (liên kết đến bảng dinh dưỡng). Tuy nhiên, đường nâu có thể tích chặt hơn đường trắng do kích thước tinh thể nhỏ hơn và có thể có nhiều calo hơn khi đo theo thể tích.
Bất kỳ khoáng chất nào có trong đường nâu đều đến từ rỉ đường được thêm vào đường trắng. Trong một lượng tham chiếu 100 gram, đường nâu chứa 15% giá trị sắt hàng ngày, không có vitamin hoặc khoáng chất nào khác với hàm lượng đáng kể (bảng).
Thực đơn
Đường_nâuLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Đường_nâu